Porada dietetyczna: Co jeść podczas upałów?

Mahpeyker

Żar leje się z nieba, a jedzenie jest ostatnią rzeczą, o której marzysz? Sprawdź, co jeść podczas upałów.

Według prognoz pogody, czeka nas ciepły, wręcz upalny lipiec. To ta lepsza wiadomość, ale mamy też gorszą. Gdy jest gorąco, czujemy się ociężałe, szybko
się męczymy i myślimy o wszystkim, tylko nie o jedzeniu. Jednak odpowiednia dieta podczas upałów może sprawić, że wrócimy do formy i poczujemy się bardzo dobrze. Co zatem jeść?

Śniadanie

Powinno być królewskie. Dzięki niemu nasycisz się na dłuższy czas i będziesz mogła bez obaw zrezygnować z kolacji. Pamiętaj, że wilczy apetyt pod wieczór to zwykle efekt niedojadania w ciągu dnia, zwłaszcza we wczesnych godzinach. Dlatego śmiało zasiądź do porannego posiłku
. Sięgaj po nabiał – ser biały, twarożek i jogurt. Możesz je połączyć z owocami, dzięki czemu nasycisz się na wiele godzin. Nie zapominaj o chlebie, najlepiej pełnoziarnistym. To bardzo ważne, abyś „na dzień dobry” dostarczyła swojemu organizmowi wszystkich niezbędnych składników odżywczych. Witaminy
są ci teraz bardzo potrzebne.

Owoce

Tak, tak i jeszcze raz tak! To twoim sprzymierzeńcy w walce z upałami. Mają w sobie dużo wody, więc ugaszą pragnienie. Te z zawartością cukru dodadzą ci także energii. Możesz je zjadać na wiele sposobów: nieprzetworzone, jako koktajle, musy owocowe oraz składniki jogurtów czy ciast. Na całe szczęście latem owoców jest pełno i kosztują grosze, więc pałaszuj bez umiaru arbuzy, banany, brzoskwinie, truskawki, maliny, poziomki, jagody, jabłka, czereśnie, wiśnie, winogrona, porzeczki, agrest, pomarańcze, mandarynki i pomidory (tak, to owoc, a nie warzywo!). Owoce możesz pałaszować o każdej porze dnia. Nasycą cię zwłaszcza między posiłkami, gdy gorący obiad znajdzie się na szarym końcu twoich zachcianek.

Warzywa

Rób z nich pożywne surówki i sałatki. Zrezygnuj za to z majonezu - na rzecz oliwy z oliwek czy smacznych sosów, które każdej sałatce nadadzą niepowtarzalny smak. Gdy jesteś głodna, pokrój kilka ogórków w słupki – mają w sobie dużo wody i na szczęście mało kalorii.

Obiad

Przede wszystkim, gdy jest gorąco, zrezygnuj z tłustych, smażonych produktów, które podnoszą temperaturę ciała. Musisz jeść teraz lekkie i sycące potrawy – nie obciążą twojego żołądka, a jednocześnie sprawią, że nie zabraknie ci energii. Dlatego zapomnij o wszelkich potrawach z grilla (zostaw je sobie na chłodniejszy wieczór
), takich jak karkówka, kaszanka, boczek czy kiełbaski. Zdjęte prosto z ognia będą za gorące i obciążą twój żołądek. Unikaj również fast foodów oraz tuczących makaronów. Będziesz się po nich pocić, poczujesz się także znużona i zmęczona. Jednak mięso (jako najlepsze źródło białka) jest niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu, więc zdecyduj się na smaczną pierś z kurczaka
lub indyka. Hitem każdego lata są ziemniaki z koperkiem i zsiadłym mlekiem, kefirem lub maślanką. Twój organizm będzie ci wdzięczny także za wszelkiego rodzaju zupy. Najesz się nawet tymi ugotowanymi na wodzie, a nie wywarze. Latem sprawdzi się również chłodnik.Przekąski Możesz po nie sięgać, ale z umiarem. Raczej zrezygnuj z orzechów czy bakalii, które są ciężkostrawne. Podobnie jest ze słonymi przekąsami – sól zatrzymuje wodę w organizmie, więc staraj się ich wystrzegać. Możesz za to chrupać herbatniki i lekkie ciasteczka, najlepiej bez dodatku czekolady. Gdy zwykłego herbatnika połączysz z owocem, będziesz miała pyszny i pożywny lunch. Śmiało również pałaszuj lody. Mają stosunkowo niewiele kalorii, a do tego chłodzą i są smaczne. Jeśli dbasz o linię, wybieraj te owocowe lub śmietankowe, ale bez dodatków, np. grubej warstwy czekolady.

Kolacja

Pamiętaj - obajadanie się przed snem nigdy nie jest rozsądne, a już na pewno nie latem, gdy szybciej się męczysz i pocisz. Sięgaj więc po sałatki owocowe lub warzywne, jogurty i koktajle oraz lekkie serki czy twraożki. Możesz również schrupać ciasteczko lub kromkę chleba z sałatą i chudą wędliną.

Napoje

Chyba nie trzeba ci przypominać, że w upały są niezbędne. Ponieważ pocimy się, możemy się bardzo szybko
odwodnić. Dlatego pij codziennie przynajmniej 1,5 l (czyli sześć szklanek) wody niegazowanej. Latem zasmakuje ci również mrożona kawa oraz świeże soki owocowe bez dodatku cukru i substancji słodzących. O tej porze roku sprawdzą się kompoty, np. z wiśni bądź truskawek. Sama musisz się przekonać, co najlepiej gasi twoje pragnienie podczas upałów: u jednych jest to kufel piwa, a u innych kubek... gorącej herbaty!

Gdy temperatura powietrza przekracza 35 kresek, marzymy tylko o cieniu, wietrze i spokoju. Nasz organizm działa wtedy na zwolnionych obrotach, męczymy się i jesteśmy mało wydajne. Dlatego tak ważna jest w tym czasie odpowiednia dieta. Pożywna, ale jednocześnie lekka; smaczna, ale bogata w składniki mineralne i witaminy
. Teraz już wiesz, co jeść, a czego nie, gdy słońce pali ci policzki.